（一）现代农业技术
1.现代农业技术（专业代码510104）
2.招生对象
普通高中毕业生、职业高中毕业生、中等职业学校毕业或具备同等学力学生等。
3.学制与办学层次
（1）学制:三年。在校累计学习年限不少于三年，最长不超过五年、应征入伍者和创业者按相关规定执行。
（2）办学层次:全日制教育，专科层次。
4.培养目标
培养德、智、体等方面全面发展，掌握现代农业生产、加工、经营等方面的专业基本理论知识，了解农业生产现状及发展趋势，理解工业化农业、农产品加工与质量安全、农产品营销基础等知识，能从事高效绿色种养业、农产品加工流通业、休闲农业和乡村旅游业、乡村服务业、乡土特色产业等工作的高素质复合型技术技能人才。
5.课程设置
植物与植物生理、农业生态与环境保护、植物保护基础、设施蔬菜生产技术、设施果树生产技术、农业政策与法律法规、作物种子生产技术、食用菌生产技术、特种经济作物种植、果蔬贮存与加工技术、农业机械使用与维护、现代园艺设施技术、农产品与农资营销、园艺观光与规划设计。
6.实训实习
实习实训主要包括校内外实训、顶岗实习等多种形式。
表1 专业实践教学环节安排表
类型 |
实践及训练项目 |
主要内容及要求 |
地点 |
教学实习 |
现代农业技术认知 |
温室管理实训、蔬菜生产实训、花卉栽培实训、种子、种苗经营实训、生物技术实训、植物组织培养实训；果树的栽种、果树修剪、果树施肥、果树病虫害防治等； 蔬菜的播种、瓜果类蔬菜的嫁接水稻栽种技术、玉米栽种技术、油料作物栽种技术、作物生产水肥管理技术、作物生产病虫害防治技术、蔬菜的水肥管理等农业技术装备的运用。 |
校内外实训基地 |
顶岗实习 |
现代农业技术学习 |
温室管理实训、蔬菜生产实训、花卉栽培实训、种子、种苗经营实训、生物技术实训、植物组织培养实训；果树的栽种、果树修剪、果树施肥、果树病虫害防治等； 蔬菜的播种、瓜果类蔬菜的嫁接水稻栽种技术、玉米栽种技术、油料作物栽种技术、作物生产水肥管理技术、作物生产病虫害防治技术、蔬菜的水肥管理等现代农业技术的运用。 |
校外实习基地 |
毕业实习 |
现代农业技术运用 |
温室管理实训、蔬菜生产实训、花卉栽培实训、种子、种苗经营实训、生物技术实训、植物组织培养实训；果树的栽种、果树修剪、果树施肥、果树病虫害防治等； 蔬菜的播种、瓜果类蔬菜的嫁接水稻栽种技术、玉米栽种技术、油料作物栽种技术、作物生产水肥管理技术、作物生产病虫害防治技术、蔬菜的水肥管理等智慧农业技术。 |
校外实习基地 |
7.就业前景
现代农业科技示范园区、农业技术推广服务站、农业信息服务企业从事技术和管理工作；农业生产基地、农业科技示范场、农产品加工与销售、农业生产资料销售企业从事生产、经营、销售等工作；家庭农场、现代农业企业与园区从事经营管理和农业标准化生产技术指导等工作；自主创业，如作物的产业化生产和开发；观光农业、旅游农业的建设和开发；生态农庄和家庭农庄的经营等。
（二）农产品加工与质量检测
1.农产品加工与质量检测（专业代码510113）
2.招生对象
普通高中毕业生、职业高中毕业生、中等职业学校毕业或具备同等学力学生等
3.学制与办学层次
（1）学制:三年。在校累计学习年限不少于三年，最长不超过五年、应征入伍者和创业者按相关规定执行。
（2）办学层次:全日制教育，专科层次。
4.培养目标
本专业旨在培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，较强的就业能力和可持续发展的能力，面向各类农产品行业企业，培养具有农产品生产知识背景和强烈的农产品质量安全意识，能熟练运用各种检测知识和方法操作常规检测仪器设备，具备独立思考、分析、检测各种农产品的能力，能胜任农产品加工企业、质检部门、卫生监督管理等行业企业的品控员、质检员、加工技术员等岗位的技术技能型人才。
5.专业课程
食品营养与卫生、生物技术与农业、农产品加工工艺学、理化检测基础、行业法规、农产品加工机械与设备、果蔬贮运与保鲜技术、果蔬干制技术、食品发酵与酿造技术、农产品质量管理与认证、仪器分析应用技术、农产品微生物检验技术、食品安全快速检测、农产品市场营销等。
6.实训实习
实习实训主要包括校内外实训、顶岗实习等多种形式。
表2 专业实践教学环节安排表
类型 |
实践及训练项目 |
主要内容及要求 |
地点 |
教学实习 |
现代农业技术认知 |
检测、生物、化学实训相关项目 食用农产品技术研发，销售；水果、预包装食品、散装食品、家禽、禽蛋等方面实训； 水果、蔬菜、食用菌及园艺作物、花卉种植、销售；林木种植、育种育苗；农业技术推广服务；农产品初加工服务；化学、物理、生物基础。 |
校内外实训基地 |
顶岗实习 |
现代农业技术学习 |
检测、生物、化学实训相关项目 食用农产品技术研发，销售；水果、预包装食品、散装食品、家禽、禽蛋等方面实训； 水果、蔬菜、食用菌及园艺作物、花卉种植、销售；林木种植、育种育苗；农业技术推广服务；农产品初加工服务；检测技术。 |
校外实习基地 |
毕业实习 |
现代农业技术运用 |
食用农产品技术研发，销售；水果、预包装食品、散装食品、家禽、禽蛋等方面实训； 水果、蔬菜、食用菌及园艺作物、花卉种植、销售；林木种植、育种育苗；农业技术推广服务；农产品初加工服务。 |
校外实习基地、专业检测室 |
7.就业前景
本专业毕业生面向各级农业行政部门、行业质量检测中心、第三方检测机构、绿色食品生产基地、农畜产品食品生产加工企业等，可从事农产品生产加工、农产品品质检测与质量控制、农产品质量认证与管理体系认证、农产品贸易、食品安全检测及产品营销、公共营养管理等综合管理岗位工作。
（三）中医养生保健
1.中医养生保健（专业代码620803）
2.招生对象
普通高中毕业生、职业高中毕业生、中等职业学校毕业或具备同等学力学生等
3.学制与办学层次
（1）学制:三年。在校累计学习年限不少于三年，最长不超过五年、应征入伍者和创业者按相关规定执行。
（2）办学层次:全日制教育，专科层次。
4.培养目标
本专业培养具有良好职业道德和人文素养，具备必要的中、西医学基本理论、基本知识，掌握中医养生保健基本技术，具备药膳制作、针灸技术、保健刮痧、推拿按摩等实用专业技能，能从事中医养生及保健服务、指导未病预防或亚健康状态调整的养生保健教育培训等工作的高素质实用型、技能型人才。
5.专业课程
医学基础概要、健康检测与评估、西医临床医学概要、营养学、中医诊断学、经络与腧穴、中医临床医学概要、亚健康、中医基础理论、中医情志养生学、中医饮食保健学、中医传统气功养生学、运动保健学、中医针灸推拿养生学、人文环境养生学、实用流行保健技术等。
6.实训实习
实习实训主要包括校内外实训、顶岗实习等多种形式。
表3 专业实践教学环节安排表
类型 |
实践及训练项目 |
主要内容及要求 |
地点 |
教学实习 |
中医养生保健认知 |
中医中药基础 食品营养基础 中医养生康复项目实训 人体解剖项目实训 中医推拿保健项目实训 中医针灸项目实训 中医养生旅游项目策划 文化休闲养生实训 服务礼仪实训 药膳养生实训 |
校内外实训基地 |
顶岗实习 |
中医养生保健学习 |
中医养生康复项目实训 中医推拿保健项目实训 中医针灸项目实训 中医养生旅游项目策划 中医养生旅游资源调查 文化休闲养生实训 服务礼仪实训 药膳养生实训 康养旅游景区服务管理实训 |
校外实习基地 |
毕业实习 |
中医养生保健运用 |
中医养生康复项目实训 中医推拿保健项目实训 中医针灸项目实训 中医养生旅游项目策划 文化休闲养生实训 服务礼仪实训 药膳养生实训 康养旅游景区服务管理实训 |
校外实习基地 |
7.就业前景
本专业毕业生面向各居民服务业、卫生、社会工作行业，毕业后可在各级医疗机构、亚健康中心、养生保健机构、医养结合中心等从事养生保健以及亚健康检测、调理与指导培训等工作。
学校校内建有植物组织培养实训室、设施栽培综合实训室、种子质量检测实训室、化学分析实训室、食品生产与安全管理实训室、农产品检测实训中心、中医推拿实训室、中医理疗实训室、中医针灸实训室、现代农业技术实训等多个实训基地。
